오독오독 씹히는 맛이 별미인 미역 줄기 특징 효능에 대해
「 미역줄기 특징」 미역은 버릴 것 없이 유용하게 쓰이는 식재료 중의 하나입니다. 그중에서도 미역줄기는 꼬독꼬독한 식감으로 볶아서 먹는 그 맛이 밥반찬으로 일품입니다. 짭조름하면서 향긋한 풍미가 일품이며 우리나라 전역에 분포하고 있습니다. 식이섬유가 풍부한 미역줄기 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 미역줄기 영양성분 」 미역줄기 100g기준 열량 22kcal 정도이며 단백질 1g, 당질 4.4g, 식이섬유 9.6g, 칼륨 199.00mg, 칼슘 161.00mg, 인 44mg 비타민A 8㎍, , 비타민B1 0.01mg, 비타민B2 0.02mg, 비타민C 1.00mg 비타민E 2.91mg, 베타카로틴 45㎍, 아연 1.73mg, 철분1.50mg, 엽산 426㎍ 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 「 ..
2023. 2. 26.
