미꾸라지 활용법1 보양식 미꾸라지 효능 영양성분 고르는법 활용법 [ 미꾸라지 특징 ] 미꾸라지는 잉어목 기름종개 과인 민물고기인 미꾸라지는 추어라고도 불리며, 열악한 환경에서도 잘 사는 생명력이 강한 담수어입니다. 미꾸라지는 여름부터 초가을까지 제철이며 무더위에 지친 기력을 보충하는데 최고로 치는 식재료이며, 실제로 미꾸라지는 양질의 단백질이 풍부하고 맛이 담백하며 각종 영양소가 골고루 들어있어 오래전부터 식재료로 사용되어 왔습니다. 주로 논과 같은 흙바닥에서 서식하면서 진흙 속의 미네랄과 철분을 먹고 자라 각종 영양소가 풍부합니다. 가을철 대표적인 강장식품인 미꾸라지의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 미꾸라지 영양성분 ] 미꾸라지 열량은 100g 기준 107kcal이며 나트륨, 단백질, 각종 비타민, 아연 엽산, 철분, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하게 풍부하게.. 2022. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
