피로해소에 효과적인 제철수산물 멍게 효능 영양성분 고르는 법
「 멍게의 특징 」 멍게는 붉은색의 단단한 몸에 원추형의 돌기가 솟아 있는 모양 때문에 '바다의 파인애플'이라고도 불리는 '멍게'는 표준어로 '우렁쉥이'입니다. 멍게는 암수한몸이며 돌기를 이용해 바위 등 다른 물체에 달라붙어 살며 플랑크톤 같은 먹이를 먹고 삽니다. 자연산 멍게는 껍질이 두껍고 돌기의 돌출 정도가 강하며 제철은 4~6월이며 멍게는 지방질이 거의 없는 저칼로리 수산물로 손꼽히고 있습니다. 글리코겐의 함량이 높은 멍게의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 멍게의 영양성분 」 멍게 100g 기준 열량 78kcal이며 칼슘, 칼륨, 식이섬유, 아연, 비타민B1, 비타민B2 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 엽산, 인, 지질, 철분 니아신, 단백질, 당질, 회분, 타우린, 신티올이 다양하게..
2023. 2. 9.
