루쿠마활용법1 아열대 과일 루쿠마 효능 주요성분 활용법 ▪ 목차 1. 루쿠마 특징 2. 루쿠마 영양성분 3. 루쿠마 효능 및 고르는 법 『 루쿠마 특징 』 루쿠마는 잉카의 황금이라는 별칭으로 더 많이 알려진 안데스 계곡이 원산지인 아열대 과일입니다. 작은 망고와 비슷하게 생겼으며 아보카도처럼 두꺼운 껍질에 쌓여 있고 익을수록 불그스름한 색으로 변하며 과육은 진한 노란색을 띠고 있습니다. 황금빛 과육은 부드럽고 크리미 하여 메이플과 같은 달콤한 향이 나며 생으로 잘라먹거나 과일 주스로 먹는 것이 가장 좋으며 감미료 대체제로 설탕 대신 활용하기도 합니다. 신맛이 강하고 약간의 떫은맛을 지니고 있으며 독특한 맛 때문에 동남아시아에서 인기가 높은 루쿠마의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 루쿠마 영양성분 』 루쿠마 100g 기준 열량 99kcal 정도이며 .. 2023. 6. 16. 이전 1 다음 반응형
