돼지목살 효능 영양성분 고르는 법 손질하는 법 부작용
[ 돼지목살 특징 ] 돼지목살은 돼지의 목에 붙어 있는 살로 목심, 목등심, 어깨 등심이라고도 불리고 있습니다. 삼겹살보다는 기름이 적고 맛이 진하며 씹을수록 강하게 느껴지는 특유의 고소한 맛이 일품입니다. 육질 또한 쇠 목심과 달리 질기지 않고 씹는 맛이 적당해서 돼지고기만의 매력을 잘 느낄 수 있습니다. 기름기가 적은 돼지목살은 소금구이, 보쌈, 주물럭, 카레 등 다양한 요리에 활용되며 각종 영양소가 풍부해 건강에도 이로운 점이 많이 있습니다. 면역력 강화에 최고인 돼지목살의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 돼지목살 영양성분 ] 돼지목살 100g 기준 열량 264kcal 정도이며 니아신 1.7mg, 나트륨 50mg, 단백질 17.1g, 지질 20.1g, 레티놀 2㎍, 비타민A 2㎍RE, 비..
2023. 4. 4.
