다시마1 섬유질이 풍부한 다시마 효능에 대해 다시마 특징 다시마는 바다의 채소라 불리며 갈조식물 다시마목 다시마과에 속하는 해초입니다. 생으로 먹기도 하지만 식자재로도 다양하게 활용되고 있습니다. (동의보감) 에서는 다시마를 오랫동안 섭취하면 살이 빠진다고 기록이 되어 있을 만큼 체중조절에도 탁월한 효과가 있습니다. 감칠맛을 내는 육수요리에도 다시마가 필요합니다. 이렇게 다양한 곳에 쓰임이 많은 다시마의 성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 다시마 영양성분 다시마에는 요오드와 칼슘, 철, 칼륨 등 미네랄, 알긴산, 후코이단 등의 식이섬유, 아미노산인 라미닌 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 다시마의 요오드 함량은 식자재중의 최고 수준에 달합니다. 다시마 효능 심혈관 질환 예방 다시마에 함유되어 있는 알긴산이라는 성분은 콜레스테롤 및 혈압조절에 .. 2022. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
