뇌 건강에 좋은 느타리버섯 특징 효능에 대해
[ 느타리버섯 특징 ] 송이버섯과에 속하는 버섯으로 가을철에 우리나라 전역의 참나무, 오리나무 등의 넓은 잎나무의 마른 원줄기, 넘어진 나무줄기, 잘라낸 밑둥지 등에 많이 몰려 자라며, 우리나라뿐만 아니라 중국, 일본, 시베리아 등지에 분포합니다. 느타리버섯은 삶으면 부드러워져 입 안의 촉감이 좋아지며, 국거리로 하거나 삶아서 나물로 활용합니다. 느타리버섯은 자연 상태에서 흔히 발견할 수 있으며 한국인이 가장 많이 먹는 버섯 중의 하나이기도 합니다. 은근한 향이 한국 음식의 맛을 더욱 빛내주며 맛과 영양을 겸비한 느타리버섯의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 느타리버섯 영양성분 ] 느타리버섯 100g 기준 열량 25kcal 정도이며 니아신 5.20g, 나트륨 2.00g, 단백질 2.70g, 당질..
2023. 3. 21.
