치매 예방에 효과적인 노루궁뎅이 버섯 특징 효능에 대해
「 노루궁뎅이버섯 특징 」 노루궁뎅이버섯은 노루의 엉덩이 털과 닮아서 붙여진 이름이며 중국에서 치료를 위한 약용 버섯으로 이용된 식재입니다. 쓴맛이 강해 대중적인 식재료로 잘 이용되지는 않지만 한방 약선 요리나 궁중요리에 이용되고 있습니다. 노루궁뎅이버섯은 우리나라를 더불어 중국과 일본에 널리 분포하고 있으며, 중국에서는 4대 진미에 속할 만큼 진귀한 음식이라고 합니다. 면역력 강화에 효능이 있는 노루궁뎅이버섯의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 노루궁뎅이버섯 영양성분 」 노루궁뎅이버섯에는 100g 열량 35kcal이며 수분, 단백질, 지질, 회분, 탄수화물, 식이섬유 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 칼슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨, 비타민 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 「 노루궁뎅이버섯 ..
2022. 12. 21.
