전체 글1193 뮤신이 풍부한 오크라 특징 효능 영양성분에 대해 「 오크라 특징 」 오크라는 아욱과에 속하는 한해살이 속씨식물로 원산지는 에티오피아와 나일강 유역 등 아프리카 열대 지역입니다. 이집트는 200년 전부터 재배했으며 클레오파트라가 미용을 위해 먹었다는 설도 있습니다. 오크라는 썰었을 때 독특한 별모양을 나타내 주로 요리의 토핑으로 사용하며, 전체적인 모양이 고추처럼 생겼지만 고추와는 달리 각이 져 있으며 크기도 다양합니다. 색은 대게 녹색이며 우리나라에서는 자른 단면이 별처럼 보여 '별고추'라고 부르기도 하지만, 모양 외에는 고추와는 전혀 다른 식물입니다. 당뇨 환자들에게 슈퍼푸드로 명성을 얻고 있는 오크라의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 오크라 영양성분 」 오크라 100g 기준 열량 33kcal이며, 수분 90%, 단백질 2.30g, 당질 .. 2023. 1. 10. 송고버섯 특징 효능 영양성분 고르는법에 대해 「 송고버섯 특징 」 송고버섯은 저온성 표고종으로 최고등급인 백화고를 개량해서 만든 종으로 송이버섯과 표고버섯의 장점만을 모아 놓았다고 일컬어질 정도입니다. 송고버섯은 중국에서 종자를 수입해 충남 옥천에서 처음으로 재배되었으며 소비자들에게 새롭게 인식되고 있는 버섯입니다. 갓의 모양은 표고와 비슷하며 버섯대는 송이버섯처럼 두꺼운 것이 특징입니다. 송고버섯의 식감은 씹을수록 쫄깃하며 입안 가득 퍼지는 향이 일품입니다. 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있는 송고버섯의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 송고버섯 영양성분 」 송고버섯은 100g 기준 열량 38kcal로 칼로리가 매우 낮으며 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이외에도 각종 비타민D, 비타민B1, 비타민B2, 단백질, 각종 아미노산.. 2023. 1. 10. 인디언 감자 아피오스 특징 효능에 대해 「 아피오스 특징 」 아피오스는 콩과의 여러해살이 덩굴식물로 아메리카 내륙지역이 원산지이며 인디언 감자로도 불리고 있을 정도로 인디언들의 주식으로 이용되어 왔습니다. 인삼의 주성분인 사포닌 성분이 많아 찌면 인삼 냄새가 강하게 나는 것이 특징이며 주로 감자와 비슷하게 활용하지만, 덩이줄기, 아피오스 씨앗까지 삶거나 구워서 먹고 꽃은 차로 마시는 등 다양하게 활용되고 있습니다. 아피오스는 4월에 파종해서 11월부터 이듬해 3월까지 수확하며 식감이 부드럽고 맛은 고소하며 또한 숙성시키면 달고 깊은 맛이 나는 게 특징입니다. 매우 높은 영양소를 함유하고 있는 아피오스의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 아피오스 영양성분 」 아피오스는 100g 기준 열량 198kcal이며 수분 51.2g, 단백질 6... 2023. 1. 10. 이전 1 ··· 325 326 327 328 329 330 331 ··· 398 다음 반응형
