쫄깃하고 담백한 참송이버섯 특징 효능에 대해

 

 

쫄깃하고 담백한 참송이버섯

▪ 목 차

 

1. 참송이버섯 특징
2. 참송이버섯 주요 성분 및 효능
3. 참송이버섯 먹는 법
4. 참송이버섯 부작용 및 주의 사항

 

 

 

 

 

「 참송이버섯 특징 」

 

참송이버섯은 낙엽버섯과에 속하는 식용버섯으로
표고버섯의 포자를 개량하여 송이버섯처럼

 키워낸 버섯입니다.

 

참나무에서 재배하여 참송이로 불리며 

향과 식감이 송이버섯과 비슷하여 송이버섯처럼 

생식으로 즐길 수 있습니다.

 

자연산 송이버섯과 맛과 향이 비슷하며

다양한 영양 성분이 함유되어 있어 건강에 유익한 

참송이버섯의 주요 성분 및 효능에 대해 

알아보겠습니다.

 

 

면역력 강화에 효과적인 참송이버섯

 

「 참송이버섯 주요 성분 및 효능 」

 

1. 항염증 개선

 

참송이버섯에는 에르고치오네인, 

베타글루칸이라는 성분이 함유되어 있어

 면역 세포를 활성화해 바이러스와 세균으로부터 

우리 몸을 보호해 주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 면역력 강화 및 암 예방에 효과적입니다.

 

2. 심혈관 건강

 

참송이버섯의 에르코티오에인, 

베타글루칸 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤이

 체내에 흡수되는 것을 억제해 주며
항산화 작용을 통해 혈관 노화와 

혈관 염증을 억제해 주는데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

3. 피부 건강

 

참송이버섯에는 에르고티오네인 성분이 

함유되어 있어 기미의 원인인 

티로시나제 활성을 억제해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 피부의 주름과 처짐을 억제해 주고 피부 노화를
예방해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

4. 장 건강 개선

 

참송이버섯에는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어
장 내 노폐물 배출을 촉진해 주며 장내 세균이나
바이러스에 대한 면역력 강화에 효과적입니다.

 

또한 내장 지방을 흡착해 배변으로 배출해 주는 

작용을 해 내장지방 제거에 도움이 됩니다.

 

 

쫄깃한 식감의 참송이버섯

 

 

「 참송이버섯 먹는 법 」

 

1. 참송이 버섯을 얇게 썰어 계란옷을 입혀
구워 드실 수 있으며, 잘게 찢어서 참기름이나
들기름 소금장에 찍어 드실 수 있습니다.

2. 참송이 버섯을 고기 구울 때 곁들여 즐길 수 있고
각종 볶음, 무침, 전골 찌개에 넣으면 

감칠맛이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
이외에도 참송이버섯 영양밥, 

참송이버섯 차 등으로 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

「 참송이버섯 부작용 및 주의 사항 」

 

참송이버섯에는 식이섬유가 풍부해 과하게 섭취할 경우
배탈, 설사를 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.
또한 참송이버섯은 혈압을 낮추는 효과가 있어 
저혈압 질환이 있는 경우 주의가 필요하며
결핵약 및 항우울제를 복용 중일 경우 전문의와
상의 후 섭취하시는 것이 좋습니다.