토란 고르는법1 섬유질이 풍부한 토란의 효능에 대해 「 땅에서 자라는 알 '토란'」 토란은 오래전부터 올차고 매끈한 것을 '알토란 같다'라고 표현한 것처럼 영양이 알차게 들어있는 토란은 토양을 가리지 않고 해충에 강해서 쉽게 잘 자라는 것이 특징입니다. 모양은 감자와 비슷하며 식감은 쫄깃하고 부드럽습니다. 줄기는 8월 이후에, 뿌리는 서리가 내리기 전에 수확을 하며, 저장성이 좋아 오래 두고 먹을 수 있습니다. 토란은 다년생 초본으로서 열대, 온대지방에서 널리 재배되고 있으며, 전 세계적으로 1500 품종이 분포하고 있습니다. 줄기와 잎까지 식용이 가능하며 영양이 풍부한 토란의 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 토란의 영양성분 」 토란에는 100g 기준 열량이 70kcal이고 수분 80.8g, 단백질 2.08g, 지질 0.14g, 회분 1.21g, 탄수화물.. 2022. 12. 14. 이전 1 다음
