카르다몸 (Cardamon)1 최고의 향신료 카르다몸 (Cardamon), 카더멈 효능 영양성분 활용법 【 목 차 】 1. 카르다몸 (Cardamon) 특징 2. 카르다몸 (Cardamon) 영양성분, 효능 3. 카르다몸 (Cardamon) 활용법, 주의사항 【 카르다몸 (Cardamon) 특징 】 카르다몸은 가장 오래되고 귀한 향신료 중의 하나이며 생강과 소두구 속이나 두구 속에 속하는 식물의 씨앗으로 만드는 향신료를 말합니다. 카르다몸의 원산지는 인도 서남부, 스리랑카이며 열매는 타원형으로 녹색을 띠고 있으며, 모두 생강과로 맛은 조금씩 다릅니다. 바닐라와 샤프란 다음으로 귀한 고가의 향신료로 인정받고 있으며 '향신료의 여왕'이라고 불리는 카르다몸의 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 【 카르다몸 (Cardamon) 영양성분 】 카르다몸 100g 기준 열량 311kcal 정도이며 단백질 10.8g.. 2023. 9. 6. 이전 1 다음
