치커리영양성분1 쌉쌀한 맛이 일품인 치커리 특징 효능에 대해 「 치커리 특징 」 치커리는 국화과에 속하는 여러해살이 지중해 식물로 푸른색 꽃이 피는 식물입니다. 북유럽이 원산지이며 뿌리에서 나온 잎은 아래쪽을 향하고 깃털모양으로 갈라지며 꽃은 7~9월에 하늘색으로 피며 품종에 따라 흰색 또는 엷은 붉은색의 꽃도 있습니다. 치커리는 특유의 씁쓰름한 맛을 갖고 있어 입맛을 돋우는 채소로 활용되고 있으며 쌈채소, 샐러드 등 생으로 활용이 되고 있습니다. 쌉싸래한 맛으로 다양하게 활용되는 쌈 채소 치커리의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 치커리 영양성분 」 치커리 100g 기준 열량 25kcal이며 단백질 0.40g, 베타카로틴 1,065㎍, 니아신 0.5mg, 나트륨 55mg, 당질 4.70g 비타민 A 180.00㎍RE, 비타민 B1 0.17mg, 비타민 .. 2023. 2. 14. 이전 1 다음
