장어 먹는방법1 보양식 장어의 효능 영양성분 먹는방법에 대해 장어 특징 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 장어는 뱀장어목에 속하며 뱀장어, 갯장어, 붕장어와 먹장어목에 속하는 먹장어가 대표적인데 이중에서도 '장어구이'로 가장 대중적으로 많이 알려진 것은 민물장어라 불리는 뱀장어 입니다. 뱀장어는 흰 살 어류로서 맛이 좋고, 영양성분도 풍부해 보양식으로도 인기가 좋습니다. 전 세계적으로 원기회복을 위해 보양식으로 즐기는 장어의 성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 장어의 영양성분 장어에는 칼슘, 단백질, 지방 외에 철분, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있고 각종 비타민과 불포화지방산 등이 함유되어 있습니다. 장어의 효능 두뇌건강 장어에는 EPA, DHA, 레시틴 성분이 다량 함유되어 있어 뇌 기능을 활성화시켜주며 두뇌 발달에 탁월한 효과가 있습니다. 기력 회복 장어는 양.. 2022. 11. 30. 이전 1 다음
