유부 특징 효능 영양성분 활용법 부작용
▪ 목차 1. 유부 특징 2. 유부 영양성분, 효능 3. 유부 활용법 『 유부 특징 』 유부는 두부를 으깨 물기를 제거한 후 기름에 튀긴 두부이며, 중국에서 유래하였습니다. 기름에 튀겨져 맛이 고소하고 식감이 부드러워 된장국, 볶음요리, 유부초밥, 유부튀김 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 콩의 주원료이며 영양적으로 다양한 효능이 있는 유부의 영양성분 및 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 유부 영양성분 』 유부 100g 기준 열량 346kcal 정도이며, 지질 31g, 나트륨 17mg, 단백질 20g, 당질 3.8g, 식이섬유 1.1g , 비타민B1 0.05mg, 비타민B2 0.02mg, 엽산 29㎍, 아연 1.99mg 비타민B6 0.10mg, 비타민E 2.1mg, 인 275mg, 니아신 0.3..
2023. 8. 10.
