우럭영양성분1 쫄깃한 식감에 맛은 담백한 우럭 특징 효능에 대 [ 우럭 특징 ] 우럭은 볼락류 생선 가운데 가장 많이 양식되는 종 중의 하나이며 국내에서 양식되는 수산물 가운데 생산량이 넙치에 이어 두 번째에 속합니다. 성장이 빠른 편이어서 낮은 수온에서도 잘 견디며 월동이 가능한 것이 양식을 많이 하는 이유입니다. 주로 연안 얕은 곳의 암초 지대에서 서식하고 새끼를 낳는 난태성 어종이며, 야간에는 움직이지 않고 주간에만 활동하는 특징이 있습니다. 국내 전 연안에 서식하며 대량으로 양식되고 있는 우럭은 회, 구이, 건어물 등 다양한 식자재로 활용되고 있습니다. 맛과 영양을 모두 갖춘 우럭의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 우럭 영양성분 ] 우럭 100g 기준 열량 103kcal 정도이며 니아신 2.60mg, 나트륨 153mg, 단백질 19.50g, 레티놀.. 2023. 3. 15. 이전 1 다음
