오크라 손질하는법1 뮤신이 풍부한 오크라 특징 효능 영양성분에 대해 「 오크라 특징 」 오크라는 아욱과에 속하는 한해살이 속씨식물로 원산지는 에티오피아와 나일강 유역 등 아프리카 열대 지역입니다. 이집트는 200년 전부터 재배했으며 클레오파트라가 미용을 위해 먹었다는 설도 있습니다. 오크라는 썰었을 때 독특한 별모양을 나타내 주로 요리의 토핑으로 사용하며, 전체적인 모양이 고추처럼 생겼지만 고추와는 달리 각이 져 있으며 크기도 다양합니다. 색은 대게 녹색이며 우리나라에서는 자른 단면이 별처럼 보여 '별고추'라고 부르기도 하지만, 모양 외에는 고추와는 전혀 다른 식물입니다. 당뇨 환자들에게 슈퍼푸드로 명성을 얻고 있는 오크라의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 오크라 영양성분 」 오크라 100g 기준 열량 33kcal이며, 수분 90%, 단백질 2.30g, 당질 .. 2023. 1. 10. 이전 1 다음
