오만둥이 손질법1 씹는 맛이 일품인 제철 수산물 오만둥이 효능에 대해 「 오만둥이란? 」 오만둥이는 척삭동물로 미더덕과 유사한 모습을 하고 있으며 식감, 맛 또한 비슷해 오만둥이와 미더덕을 헷갈려하는 분들이 많이 있을 정도입니다. 오만둥이는 7월~9월에 산란하여 10월~12월에 수확하며, 가격은 미더덕에 비해 저렴하며 식감은 미더덕보다 훨씬 좋습니다. 오만둥이는 특유의 향은 약하며 껍질은 비교적 잘 씹히는 편이어서 껍질까지 모두 먹을 수 있습니다. 각종 음식에 다양하게 이용되며 영양적으로도 도움이 많이 되는 인기 좋은 해산물입니다. 씹는 맛이 일품인 오만둥이의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 오만둥이 영양성분 」 오만둥이는 100g 기준 열량 23kcal이며 식이섬유, 칼슘, 철분, 셀레늄, 폴리페놀 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 단백질, 탄수화물, 비타민,.. 2022. 12. 29. 이전 1 다음
