부추의 효능1 간의 채소 부추의 효능 성분 부작용 「 부추의 특징」 부추는 수선화과의 부추아과 부추 속에 속하는 여러해살이 풀로 한 번 심어서 여러 번 잘라먹을 수 있습니다. 부추는 어두운 환경에서 싹이 나는 암 발아 식물로 봄부터 가을까지 수확이 가능하며 7~8월 꽃이 피는 시기에는 부추의 맛이 떨어진다고 합니다. 부추는 동남아시아가 원산지이고 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재배하고 있습니다. 부추의 성질은 따뜻하고 맛은 시고 떫은 맛이 있으며, 독특한 향미가 있고 마늘과 비슷한 강장 효과도 있어 건강에 도움이 많이되는 식품입니다. 부추의 성분 부추에는 각종 비타민과 섬유질이 다량 함유되어 있고, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이외에도 베타카로틴, 엽산, 알리신 성분이 함유되어 있어 건강에 도.. 2022. 11. 14. 이전 1 다음 반응형
