반응형 보라색감자1 안토시아닌이 풍부한 자색감자 특징 효능 먹는 법에 대해 『 자색감자 특징 』 자색감자는 농촌진흥청에서 개발한 보라색 감자 자영이란 품종으로 겉과 속이 보랏빛을 띠고 있어 보라색 감자 또는 자색감자로 알려져 있습니다. 특히 자색감자에는 감자 특유의 아린 맛이 없어 생으로 껍질째 먹을 수 있으며 안토시아닌 성분이 일반 감자에 비해 1~3배 정도 높게 함유되어 있어 건강관리에 도움이 되는 식품입니다. '땅속의 사과'로 불리며 각종 영양소가 풍부한 자색감자의 주요 성분 및 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 자색감자 주요 성분 및 효능 』 1. 안토시아닌 - 항산화 작용 자색감자에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해 자유 라디칼에 의해 유발되는 세포 손상을 예방해 주고 노화와 관련된 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 안토시아닌 성분은 염증 완화에.. 2025. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
