들깨1 기력회복에 좋은 들깨 효능 영양 성분 고르는 법에 대해 「 들깨 특성 」 들깨는 꿀풀과에 속하는 한해살이 식물로 식용이나 약용으로 이용되어 왔으며 예로부터 집 주변이나 들판에 자생했던 것으로 알려져 있으며 한민족의 고유의 작물입니다. 들깨의 원산지는 우리나라를 포함한 동부아시아 지역이며 봄에 파종하여 가을에 종실을 맺는 여름작물로 다소 척박한 토양이라도 잘 자라는 식물입니다. 종자가 굵고 잎의 향기가 연해 식용으로 적당하며 종실과 깻잎은 주로 기름이나 가루, 전통음식인 쌈 채소로 이용이 되며 여러 식재료로 다양하게 이용되고 있습니다. 최근 들어 높은 영양학적 가치와 기능성이 인정되어 생산량이 증가되고 있는 들깨의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 들깨 영양성분 」 들깨 100g 기준 열량 540kcal, 당분 20.2g 식이섬유 5.5g, 단백질 1.. 2022. 12. 20. 이전 1 다음 반응형
