과메기2 고소한 맛이 일품인 청어 영양성분 및 효능에 대해 ▪ 목 차 1. 청어 특징 2. 청어 영양 성분 및 효능 3. 청어 맛있게 먹는 법 4. 청어 부작용 및 주의 사항 『 청어 특징 』 청어는 청어목 청어과에 속하는 바닷물고기로 한국 동해, 미국 북부, 일본 등지의 근해에 분포하고 있습니다. 청어는 여러 나라에서 중요한 먹거리로 청어 보존 식품들은 전 세계 식문화로 남아 있습니다. 몸 빛깔이 청색이라 '청어'라고 불리며 국내 동해안 지역 별미로 과메기의주재료이기도 한 청어는 산란기 전인 10 ~ 1월 사이에 알이 꽉 찬 상태에서 잡은 것이 기름기도 가장 많고 맛이 가장 좋다고 알려져 있습니다. 전 세계적으로 사랑받고 있으며 쫀득한 식감과 기름진 고소함을 지니고 있는 청어의 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 청어 영양 .. 2024. 11. 4. 제철음식 과메기 효능 영양성분 부작용 과메기란 과메기는 겨울에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다를 반복하면서 그늘에서 말린 음식입니다. 과메기 생선은 청어가 주원료였지만 청어의 생산량이 줄면서 꽁치가 주원료가 되었습니다. 과메기는 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 별미입니다. 11월~1월 사이가 과메기 제철이며 특히 아이들 성장과 피부에 좋은 DHA와 같은 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 맛이 일품인 과메기의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 과메기 영양성분 과메기는 100g당 177kcal 정도이며 단백질이 풍부해 단백질 보충에 좋은 음식입니다. 또한 DHA, EPA, 오메가 - 3 지방산은 약 7.9g로 우리몸에 이로운 성분이 다양하게 함유되어 있습니다. 과메기 효능 혈관건강 개선 과메기에는 불포화지방.. 2022. 11. 15. 이전 1 다음
