건두부1 건두부, 푸주 효능 영양성분 활용법 부작용 『 건두부, 푸주 특징 』 푸주는 중국에서 우리가 먹는 두부의 물기를 빼서 얇게 만든 일종의 건두부를 만들어 주식으로 활용하고 있는 식품입니다. 두부를 뜻하는 '푸'와 대나무를 닮았다고 하여 대나무를 뜻하는 '주'를 합쳐 '푸주'라고 불리며 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 푸주는 두부 만드는 과정에서 부산물로 나왔으며 두부의 원재료인 콩에 다량 함유된 식물 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며 무엇보다 철분 함량이 높게 함유된 특징이 있습니다. 자극적이지 않고 맛이 담백하며 쫄깃한 식감이 있는 푸주의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다 『 건두부, 푸주 영양성분 』 건두부면 100g 기준 열량 160 kcal 정도이며 나트륨 220mg, 탄수화물 3g, 지방 10g, 단백질 15g, 칼슘 .. 2023. 5. 31. 이전 1 다음
