민자주방망이 버섯 가지버섯 효능 영양성분 손질방법 부작용
가지 버섯 특징 가지 버섯은 불그스름한 보라색을 띠고 있고 '민자주방망이버섯'이라고도 합니다. 주로 한국, 동아시아, 유럽, 오스트리아 등지에 분포하며 자연적으로는주로 대나무 숲속에 서식합니다. 햇볕을 받으면 자주색으로 변하지만 햇볕을 받지 못하면 흰색을 띠는 특징이 있습니다. 가지 버섯은 생식하게 되면 중독되니 반드시 익혀서 드셔야 하며, 국내에서는 주로 강원도 지역에서 자생하며 채취시기는 가을입니다. 영양가가 풍부한 가지 버섯의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 가지버섯 영양성분 가지버섯의 열량은 100g 기준 16kcal 정도이며 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 레티놀, 카로틴 , 각종 비타민, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분 칼슘, 칼륨 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 가지 버..
2022. 12. 9.
