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article_rep_thumbnail_raw_url 등푸른생선 가다랑어 주요 성분 효능 먹는 법에 대해 ▪ 목 차    1. 가다랑어 특징 2. 가다랑어 주요 성분 및 효능 3. 가다랑어 먹는 법 4. 가다랑어 부작용 및 주의 사항  『 가다랑어 특징 』  가다랑어는 넓은 바다의 수면 가까이에서 유영하며 사는 고등어과 다랑어족 가다랑어 속으로 남해, 동애 등 한국 근해와 일본 근해를 비롯한 세계 해역에서 두루 분포하고 있습니다.  몸은 방추형으로 통통하며, 몸통은 원형에 가깝고 주둥이 끝은 뾰족하며, 꼬리자루는 가늘고 단단한 특징이 있습니다.  가다랑어는 고단백 저지방 생선으로, 한국과 일본에서 회, 통조림, 가다랑어포 등 다양한 형태로 활용되고 있으며 요리와 식문화에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다.  담백한 맛과 영양성분이 풍부해 세계적으로 사랑받고 있는 가다랑어의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠.. 2024. 11. 4.
article_rep_thumbnail_raw_url 고소한 맛이 일품인 청어 영양성분 및 효능에 대해 ▪ 목 차  1. 청어 특징 2. 청어 영양 성분 및 효능 3. 청어 맛있게 먹는 법 4. 청어 부작용 및 주의 사항   『 청어 특징 』  청어는 청어목 청어과에 속하는 바닷물고기로 한국 동해, 미국 북부, 일본 등지의 근해에  분포하고 있습니다.  청어는 여러 나라에서 중요한 먹거리로 청어 보존 식품들은 전 세계 식문화로 남아 있습니다.  몸 빛깔이 청색이라 '청어'라고 불리며 국내 동해안 지역 별미로 과메기의주재료이기도 한 청어는 산란기 전인 10 ~ 1월 사이에 알이 꽉 찬 상태에서 잡은 것이 기름기도 가장 많고 맛이 가장 좋다고 알려져 있습니다.  전 세계적으로 사랑받고 있으며 쫀득한 식감과  기름진 고소함을 지니고 있는 청어의 영양성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다.       『 청어 영양 .. 2024. 11. 4.
article_rep_thumbnail_raw_url 비타민이 풍부한 경수채 특징 효능 5가지 ▪ 목 차  1. 경수채 특징 2. 경수채 주요 성분 및 효능 3. 경수채 활용법 4. 경수채 부작용 및 주의 사항    『 경수채 특징 』  경수채는 국화과의 다년생 식물로 일본의 교토 지방에서 오래전부터 재배해 온 채소입니다.  줄기가 희고 잎이 삐죽한 톱니 모양을 하고 있으며, 약간 부드러운 매운맛과 사각사각 씹히는 맛이 특징입니다.  경수채는 비료를 사용하지 않고 물과 흙으로만 재배를 해 경수채라는 명칭이 붙여졌으며, 일본에서는 교나라고 불리며 주로 전골 요리의 고명이나 쌈, 비빔밥, 샐러드의 부재료로 활용되고 있습니다.  신선한 식감과 독특한 맛이 있으며, 영양성분이 풍부한 경수채의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다.        『 경수채 주요 성분 및 효능 』  1. 피부 건강 및 항.. 2024. 11. 1.