바다의 인삼, 해삼 특징 효능 영양 성분에 대해
「 바다의 인삼 해삼 」 해삼은 온갖 영양소가 풍부해 '바다의 인삼'이라고 불리며 동물성 식품중 보기 드물게 알칼리성 식품입니다. 해삼을 섭취하는 나라가 그리 많지 않아서 지중해 몇 나라와 동남아, 중국, 일본, 우리나라 정도만 해삼을 섭취한다고 합니다. 해삼은 가을부터 맛이 좋아져 동지 전후에 가장 맛이 좋고 청삼, 홍삼으로 구별하며 표면색은 좋아하는 먹이와 서식처 등에 따라 결정됩니다. 쫄깃한 식감과 영양이 풍부한 해삼의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 해삼 영양성분 」 해삼의 영양성분상 수분이 90% 이상이며, 단백질은 4% 미만으로 영양학적으로 질이 매우 높습니다. 이외에도 지질, 당질, 칼로리는 낮은 편이며 칼슘, 나트륨, 칼륨 함량이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 「 해삼 효능 」 -..
2022. 12. 18.
