백조기 손질법1 단백질이 풍부한 백조기(보구치) 특징 효능 영양성분에 대해 ▪ 목차 1. 백조기 특징 2. 백조기 영양 성분, 효능 3. 백조기 손질 및 먹는 법 『 백조기 특징 』 백조기는 민어과의 생선으로 농어와 비슷하게 생겼으며 보구치라고도 불리고 있습니다. 백조기는 서해와 남해에서 쉽게 볼 수 있으며 참조기보다는 가격이 저렴한 편이며 개체 수가 다른 어종에 비해 많은 편에 속합니다. 백조기는 아가미 부분에 검은 큰 반점이 있으며 전체적으로 은백색을 띠는 특징이 있습니다. 낚시를 즐기는 사람들에게 인기 있는 어종이며 회, 소금구이, 찜, 조림 등 다양한 조리법으로 섭취되고 있는 백조기 영양성분 및 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 백조기 영양 성분 』 백조기 100g 기준 칼로리 119g, 단백질 19.3g, 탄수화물 0.3g, 지방 3.9.. 2024. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
