말고기육회1 제주도 특산품 단백질이 풍부한 말고기 효능 ▪ 목차 1. 말고기 기본정보 2. 말고기 영양성분 3. 말고기 효능 및 부작용 『 말고기 특징 』 말고기는 말의 고기로 육질이 연하고 지방 함량이 낮은 특징이 있습니다. 제주도의 특산품으로 잘 알려진 말고기는 달콤한 맛 때문에 회로 많이 먹으며 샤부샤부나 무침으로 접할 수 있습니다. 말의 모든 부위가 조리 시간이 비교적 짧은 편이어서 불고기로 활용이 가능합니다. 말고기는 다른 육류보다 불포화지방산이 풍부해 웰빙 식품으로 인기가 많으며, 말의 세포구조가 인체의 세포 구조와 비슷해 회복기의 환자들이 즐겨 찾는 육류입니다. 맛 좋고 건강에도 좋은 말고기의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 말고기 영양성분 』 말고기 100g 기준 열량 267kcal 정도이며 니아신 5.30mg, 나트륨 61mg, 단.. 2023. 6. 9. 이전 1 다음 반응형
