깻잎1 식탁위의 명약 깻잎 효능 영양성분 고르는법 부작용 깻잎 특징 깻잎은 오래전부터 중국, 인도, 한국 등의 아시아 지역에서 재배되었으며 식용으로 이용되고 있는 곳은 우리나라가 거의 유일합니다. 깻잎은 참깻잎과 들깻잎으로 구분되며 분류학상 둘은 완전히 다른 종이며 우리가 일반적으로 먹는 것은 들깻잎입니다. 참깻잎의 특징은 긴 타원형에 잎이 억세며 두꺼워 식용으로 사용하지 않고 주로 한방에서 약재로 사용되고 있습니다. 부드러운 식감의 독특한 향을 가지고 있고 다양한 밑반찬으로 활용되며 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 식재료인 깻잎은 찌개나 탕의 부재료로 사용되며 농작물을 보호하는 목적으로 재배되기도 합니다. 식탁위의 명약이라 불리는 깻잎의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 깻잎 영양성분 깻잎에는 100g 기준 열량 47kcal이며 수분이 84.3g, 단백.. 2022. 12. 14. 이전 1 다음 반응형
